Panduan Lengkap Ilmu Buthchery Teknik Pemotongan & Pengelolaan Daging
Jenis: Monograf
Author: Yanto Budidarma
ISBN: 978-623-01-0217-2
Edisi: Ed.1
Publisher: ANDI,
Fisik: 102 hlm : ilus ; 16 x 23 cm
Subjek: Food - technology
Bahasa:
Penerbitan: ANDI, Yogyakarta : 2019
CallNumber: 641.509 YAN p
| No Barcode | No Induk | Nomor Panggil | Akses | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|---|
| Tidak Diketahui | Tidak Diketahui | Tidak Diketahui | Tidak Diketahui | Tidak Diketahui | Dinas Perpustakaan dan Arsip Daerah Kota Tangerang |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
|---|
