Dimensi Permasalahan dalam Adopsi Konsumsi Ikan Masyarakat Urban Indonesia

Jenis: Monograf

Author: Amalia E Maulana

ISBN: 978-602-19817-0-2

Edisi: Cet 1

Publisher: Etnomark,

Fisik: x, 201 hlm. : ilus. ; 14,5 x 22 cm

Subjek: Konsumsi Ikan - Masyarakat Urban - Indonesia

Bahasa: Indonesia

Penerbitan: Etnomark, Bintaro Jaya - Tangerang Selatan : 2018

CallNumber: 639.2030776598 AMA d ; CB.D.32 .08 .2018 - 5953

Uraian Singkat: Permasalahan adopsi konsumsi ikan di Indonesia sangat kompleks dan dimensional. Studi etnografi yang dilaporkan dalam buku ini mampu mendapatkan insight mendalam dan membuka mata. Permasalahan yang berlapis-lapis berhasil dituangkan dalam model "hambatan bertingkat di tujuh titik interaksi adopsi ikan". Buku ini merupakan penjabaran hasil penelitian yang dipimpin oleh penulis yang berprofesi sebagai ahli branding dan etnografi. Penelitian ini didukung oleh pemangku kepentingan di bidang perikanan, yaitu Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP), Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP), SMART-Fish Indonesia, program dari United Nations Industrial Development Organization (UNIDO) dan Asosiasi Pengusaha Catfish Indonesia (APCI). Buku ini juga didukung oleh BINUS University dan Direktorat Pendidikan Tinggi (DIKTI)