Olahan Teh Dalam Cita Rasa Dan Aroma Yang Istimewa
Jenis: Monograf
Author: Yulianawati, S.Pd
ISBN: 9786238526192
Edisi: -
Publisher: Kaizen Sarana Edukasi,
Fisik: 74 hlm : ilus ; 14,5 x 20,5 cm
Subjek: Minuman Teh
Bahasa: Indonesia
Penerbitan: Kaizen Sarana Edukasi, Yogyakarta : 2024
CallNumber: 663.9 YUL o C.1 ; 663.9 YUL o C.2 ; 663.9 YUL o C.3
Uraian Singkat: Buku ini akan memberikan pemahaman mengapa rasa dan aroma teh dapat berbeda-beda tergantung pada berbagai faktor sperti varietas daun teh, teknik pengolahan, dan proses fermentasi.
