Coffee : Karena selera tidak dapat diperdebatkan

Jenis: Monograf

Author: Dani Hamdan ; Aries Sontani ; Untung Prasetyo

ISBN: 978-979-006-618-2

Edisi: Cet. 1

Publisher: AgroMedia Pustaka,

Fisik: vi, 174 halaman : Ilustrasi ; 21 cm

Subjek: Teknologi Pembuatan Kopi

Bahasa: Indonesia

Penerbitan: AgroMedia Pustaka, Jakarta : 2018

CallNumber: 663.93 DAN c

Uraian Singkat: Dewasa ini, meminum sajian kopi bukan sekadar ingin merasakan kenikmatan dan khasiatnya, tetapi juga melibatkan pengalaman emosional dan personal dengan berbagai pihak yang berperan menghasilkan kopi berkualitas. Tidak dapat dipungkiri, bahwa kenikmatan secangkir kopi berasal dari perpaduan sempurna antara biji kopi yang berkualitas, proses pengolahan buah dan biji kopi yang tepat, serta proses sangria yang sesuai. Selain itu, diperlukan juga tingkat kehalusan gilingan biji kopi dan proses penyeduhan yang tepat. Kehadiran buku ini membuka wawasan mengenai seluk beluk kopi, mulai dari sejarah kopi di nusantara, jenis kopi yang popular, berbagai peralatan dalam menyajikan kopi, hingga cara yang tepat menyajikan kopi yang nikmat. Namun, apa pun jenis kopi dan cara menyajikannya, kembali lagi selera masing-masing penikmat kopi, karena selera tidak dapat diperdebatkan.