Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan
Jenis: Monograf
Author: Tien Muchtadi, ; sugiono
ISBN: 9786028800136
Edisi: Cetakan 6
Publisher: ALFABETA, cv.,
Fisik: viii,324 Halaman : ilustrasi ; 24 cm.
Subjek: Tien Muchtadi, -- sugiono
Bahasa: Indonesia
Penerbitan: ALFABETA, cv., Bandung : 2016
CallNumber: 363.8 TIE i
Uraian Singkat: Buku ini berisi tentang bahan pangan.
